1925. Cela fait plus de cinq ans que Pierre Hivert, le patriarche du « Château » est décédé, à l’âge de 65 ans, d’une embolie au cœur. Durant la guerre, la fromagerie a fonctionné grâce aux femmes et en particulier aux deux filles Hivert, Marie et Louise. En 1919, à la fin de la guerre Eugène et Pierre… Lire la suite La guerre a éparpillé la famille HIVERT du Château
Les lettres de Clément 